Inter Scaldes

Cocinero:
Jannis Brevet

Dirección:
Zandweg, 2

Localidad:
4416 NA Kruiningen

Pais:
Holland

Teléfono:
(+31) 0113381753

Email:
info@interscaldes.nl

Cierra:
domenica e lunedì, martedì e sabato all’ora di pranzo, dal 19 gennaio al 27 febbraio, dal 30 luglio al 21 agosto e dal 27 dicembre al 9 gennaio

Precio:
120/200

Degustación:
85/135

Ranking:
8

Jannis Brevet è un nome leggendario nella cucina olandese. Ha meritato i massimi riconoscimenti e si colloca nei posti di testa in tutte le guide. Rappresenta la massima professionalità. Vanta il riconoscimento teorico e pratico. È l’erudizione fatta persona. Prodotti privilegiati, i migliori possibile, cotture indovinate, salse convenzionali attualizzate nella consistenza, guarnizioni accademiche ben risolte, presentazioni conosciute... e ciononostante sa marcare la differenza, e si che marca la differenza, per la sua efficacia, suprema.

Imagen:

latitud:

51.4577

longitud:

4.02003

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